Beskrivning
Knackningsjigg för knackning av lie
Med knackningsjiggen kan nu alla lätt få till en bra egg att bryna på. Den har revolutionerat lien till ett användarvänligt verktyg och gör det nu möjligt för alla att enkelt ha en vass lie.
Knackning av lie är ett kallsmide av den yttersta delen av bladet (2-5 mm). Vid knackningen tunnar man ut eggen och får den ytterst vass. Samtidigt sker en kallhärdning av eggen. Stålet är därför något mjukare från början än vad vi traditionellt är vana vid. Det går inte att knacka på en gammal lie av stål.
En stor fördel med denna teknik är att den inte kräver tunga och dyra redskap. Hammare och ett litet städ kan man ta med i fält. Lagning av skador på eggen och ny fin skärpa fixar du ute på ängen!
Som med så mycket annat – det krävs kunskap och övning!
Du behöver en hammare som väger 500 gram och en kubb. Städet placeras vanligen i änden på en stock eller i en speciell knackebänk. Knackningsjiggen bör vara placerat så att överkanten är i nivå med benet strax bakom knät när du sitter ner. Då kan du stödja bladet på benet under arbetet!
Recensioner
Det finns inga recensioner än.