Att bli knivslipare – ett skarpt hantverk
Att bli knivslipare innebär att man lär sig konsten att slipa och underhålla eggverktyg, framför allt knivar. Det är ett traditionellt hantverk som kräver noggrannhet, känsla för material och övning. Knivslipare behövs både i restauranger, hushåll, verkstäder och på den privata marknaden.
"En omsorgsfullt och noggrant slipad kniv bidrar till nöjet att laga mat och minskar risken för förslitningsskador för yrkesmänniskor, samt gör arbetet mycket lättare"
Samtliga våra utbildare är yrkesverksamma inom det område de utbildar i och förenar teori och praktik i undervisningen. Vår målsättning är att alltid utmana dig, både i din framtida yrkesroll och som individ. Vår pedagogik bygger på att du skall få uppleva, reflektera och utvecklas för att förbereda dig inför nya utmaningar och för att få tillgång till nya verktyg.
Utbildning i knivslipning för hemmabruk eller som yrkesverksam knivslipare
Vi anordnar kurser och utbildningar i knivslipning kontinuerligt för nybörjare samt för er som vill lära sig att slipa yrkesmässigt och professionellt.
Vilken kurs eller utbildning ska man välja
Det är av största vikt att man som deltagare vet vilken erfarenhet man vill förkovra sig i, samt vilket utbyte man söker i form av om man vill lära sig att slipa knivar för eget bruk, åt vänner och bekanta eller om man vill försörja sig på yrket som knivslipare det vill säga att kunna slipa knivar i professionellt syfte.
Är ditt mål att slipa knivar professionellt för att ha det som yrke och försörjning är det vår utbildning i professionell knivslipning som gäller, här finns inga genvägar.
Förberedelse
Oavsett vilken kurs elller utbildning du väljer är det av yttersta vikt att du läser in den förberedande informationen mycket noggrant.