Svenska blåbär från Hökensås – från skogen till ditt bord
När sommaren kommer till Hökensås händer något alldeles särskilt i skogarna. Naturen står i full grönska, dagarna är ljusa och bland riset i skogen börjar de svenska blåbären mogna.
Det är då vi ger oss ut för att plocka årets blåbär.
Under 2027 kommer vi återigen att sälja svenska blåbär från Hökensås, och vi ser redan fram emot nästa säsong.
Från Hökensås skogar
För oss börjar blåbären långt innan de hamnar i en förpackning.
Det börjar ute i skogen.
Hökensås erbjuder en fantastisk natur och är en plats där det svenska skogslandskapet verkligen kommer till sin rätt. Här växer blåbären bland mossor, tallar och granar, och när sommaren går mot sin varmaste period börjar de mörkblå bären mogna.
Att plocka blåbär är ett arbete som kräver både tid och omsorg. Vi vill ta vara på bären när de är fina och mogna, så att de kan komma till nytta hos våra kunder.
Varje säsong är dessutom unik. Vädret, blomningen och förhållandena i naturen påverkar årets skörd. Det är en del av charmen med att arbeta med svenska bär – naturen bestämmer förutsättningarna.
Från skogen till kunden
När blåbären är plockade börjar nästa del av arbetet.
Bären ska hanteras varsamt och komma vidare så att de behåller sin fina kvalitet. Vår ambition är att det ska kännas när du öppnar en förpackning att det är svenska blåbär från en riktig svensk bärsäsong.
Vi vill att vägen från Hökensås skogar till ditt köksbord ska vara så enkel som möjligt.
Kanske hamnar blåbären på din frukostgröt nästa morgon.
Kanske blir de ingrediens i en klassisk blåbärspaj.
Eller så åker de direkt in i frysen för att sparas till höstens bakning.
Oavsett vad du väljer att göra med dem hoppas vi att våra blåbär kan ge dig en liten smak av den svenska sommaren.
Svenska blåbär – en riktig sommarsmak
Det finns få saker som känns så svenska som blåbär.
För många väcker de minnen från barndomens skogspromenader, utflykter och somrar på landet. Blåbär har länge varit en självklar del av den svenska naturen och våra svenska mattraditioner.
Och smaken är svår att slå.
Färska blåbär är goda precis som de är. Söta, friska och perfekta att äta direkt. Men de passar också utmärkt tillsammans med andra råvaror.
Prova exempelvis blåbär tillsammans med:
- yoghurt och müsli till frukost
- vaniljglass till dessert
- grädde och nybakad kaka
- gröt eller overnight oats
- pannkakor och våfflor
- smoothies
- paj och andra bakverk
Det finns helt enkelt många sätt att njuta av årets blåbär.
Köp blåbär till frysen
När blåbärssäsongen väl är igång går det snabbt.
Därför kan det vara smart att köpa lite extra och fylla frysen. På så sätt kan du njuta av svenska blåbär även när sommaren är över.
Blåbär är enkla att ta fram när du behöver dem. En påse från frysen kan förvandlas till en smoothie på några minuter eller bli huvudingrediensen i en varm blåbärspaj en kall höstkväll.
På så sätt kan en del av sommaren från Hökensås följa med långt in på året.
Blåbär 2027 – vi ser fram emot nästa säsong
Under 2027 fortsätter vi att sälja svenska blåbär från Hökensås.
Vi kommer att berätta mer när säsongen närmar sig, bland annat om när blåbären finns att köpa, årets tillgång, priser och hur du beställer.
Eftersom blåbär är en naturlig säsongsvara kan tillgången variera från år till år. Därför är det alltid bäst att hålla utkik efter våra uppdateringar när sommaren närmar sig.
En smak av Hökensås
För oss handlar blåbären om mer än bara ett bär.
Det handlar om den svenska sommaren.
Om skogen.
Om Hökensås.
Om timmar ute bland blåbärsriset och om att ta vara på det som naturen ger.
Och framför allt handlar det om att kunna dela den känslan med våra kunder.
När du köper våra svenska blåbär 2027 hoppas vi att du inte bara ser en förpackning med bär – utan också kan föreställa dig de svenska skogarna där blåbären plockats.
Från Hökensås skogar till ditt bord.
Vi ser fram emot blåbärssäsongen 2027 och hälsar både gamla och nya kunder varmt välkomna.
Svenska blåbär från Hökensås – smaken av svensk sommar.